Berenjenas rellenas y mazorcas de maíz
- 1 berenjena grande
- Carne de pollo picada
- Media cebolla picada
- Sal fina
- 1 pastilla de caldo de carne
- 2 mazorcas de maíz
- Queso rallado
- Mantequilla
Pasos
- Primero lavamos bien la berenjena , y la partimos por la mitad . Y con cuidado retiramos la pulpa de la misma , reservandola.
- Ponemos una pizca de aceite en nuestra Pizza Pan , ... la enchufamos y ponemos el nivel 1 , añadimos la cebolla picada , la pulpa de la berenjena y la carne picada , y la pastilla de caldo , tapamos . De vez en cuando removemos todo bien.
- Cuando veamos que está cocinado , ponemos el nivel en 0 . Con una cuchara de plástico , retiramos la mezcla y la pondremos dentro de la picadora.
- Picamos todo bien . Antes de rellenar las berenjenas , añadimos unas gotas de aceite , dentro de las mismas , y a continuación una pizca de sal fina y el relleno.
- Luego colocaremos las dos mitades en la Pizza Pan ,.. y espolvorearemos con queso rallado. Tapamos con la tapa.
- Limpiamos bien las mazorcas de maíz , y les añadimos un poco de mantequilla por encima.
- Las pondremos al lado de las berenjenas . Nivel 3 , aumentanto luego al 4
* Estuve una hora en la cocina,... más o menos,.. no calculé lo que tardaba en cada cosa,.. y estuve jugando con la temperatura,.. puesto que es , lo que más me cuesta.
* Tengo que decir que también aproveché el calor , para poner unas salchichas para la peque , ( ya digo que la maquinita es bastante grande ).
* Muy rico todo,.. pero debo reconocer , que las mazorcas estaban buenísimas,... por cierto que hay que ir dándoles la vuelta para que se hagan bien.
Besitos bego
martes, 20 de octubre de 2009
martes, 31 de marzo de 2009
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